[ÀǾç½Å¹®]Æ÷õ½Ã¿¡¼ »ý»êµÈ Áö¿ª Ư»ê¹° »ê並 È°¿ëÇÏ¿© °£ÆíÇÏ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â º°¹Ì¹äÀ» °³¹ßÇÏ°í ¼ÒºñÀÚ ¼±È£µµ Á¶»ç¸¦ À§ÇØ 3¿ù 20ÀÏ 50¿©¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡¼ ½Ã½ÄÇà»ç¸¦ °³ÃÖÇß´Ù.
»ê並 È°¿ëÇÑ °£Æíº°¹Ì¹äÀº 2018³â ¡¸°£Æí º°¹Ì¹ä ƯȻê¾÷ À°¼º½Ã¹ü¡¹»ç¾÷À» ÅëÇØ °³¹ßµÇ¾ú´Âµ¥ ¼Ò¼¼Áö¹ä, ÁÖ¸Ô¹ä, µ·°¡½º¹ä µî 3Á¾·ù¿Í ¼Ò½º·ù°¡ °³¹ßµÇ¾ú´Ù. ¶ÇÇÑ HACCP ÀÎÁõÀ» À§ÇÑ »ý»ê½Ã¼³À» ±¸ºñÇÏ°í °£Æíº°¹Ì¹ä Á¦Á¶․°¡°ø±â°è ¹× Àåºñ¸¦ ±¸ÀÔÇÏ¿© Áö¿ªÆ¯»ê¹°À» È°¿ëÇÑ °¡°ø»óÇ° °³¹ß·Î ³ó»ê¹° ºÎ°¡°¡Ä¡¸¦ Çâ»ó½ÃÄ×´Ù.
°³¹ßµÈ Á¦Ç° Áß ¡®»ê³ª¹°¹äµ·°¡½º¡¯´Â ³ª¹°À» ÁÁ¾ÆÇÏÁö ¾Ê´Â »ç¶÷µé¿¡°Ôµµ µ·°¡½º ¼Ó¿¡ »ê³ª¹°À» ³Ö¾î °ÅºÎ°¨¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï °³¹ßµÇ¾î ³²³à³ë¼Ò ±¸ºÐ¾øÀÌ ¼±È£µµ°¡ ³ôÀº Á¦Ç°ÀÌ¸ç °£ÆíÇÑ ½Ä»ýÈ°ÀÇ Æ®·»µå¿¡ ¸ÂÃç Áï¼®Á¶¸®Á¦Ç°À¸·Î ¸¸µé¾ú´Ù. ÁÖ¸Ô¹äÀº »ê³ª¹°ÀÌ µé¾î°£ °Ç°½ÄÀ¸·Î µî»êÀ̳ª ¾ß¿ÜÈ°µ¿À» ÇÏ´Â ¾î¸¥Ãþ¿¡ ¼±È£µµ°¡ ³ô¾Æ »óÇ°ÈÇßÀ» ¶§ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¸¹ÀÌ Ã£À» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù. °£Æí º°¹Ì¹äÀº Æ÷õģȯ°æ»ê俵³óÁ¶ÇÕ¿¡¼ »ý»êÇϸç Áö¼ÓÀûÀÎ ¼±È£µµ Á¶»ç¿Í Á¦Ç°º¸¿ÏÀ» ÅëÇØ ¿ÃÇØ ¿©¸§ºÎÅÍ´Â »óǰȸ¦ ÇÑ´Ù°í ÀüÇß´Ù.
À̹ø ½Ã½ÄÇà»ç¿¡ Âü¿©ÇÑ Á÷¿øÀº ¡°Æ÷õÀÇ Áö¿ªÆ¯»ê¹°ÀÎ »ê並 È°¿ëÇؼ °¡°øÁ¦Ç°À» ¸¸µå´Â°Íµµ Àǹ̰¡ Àִµ¥ »ê³ª¹°¹äµ·°¡½º´Â µ·°¡½º ¾È¿¡ »ê³ª¹°¹äÀÌ µé¾î°¡ ÀÖ¾î¼ ¾ÆÀ̵ð¾î°¡ ³Ê¹« ÁÁ¾Ò´ø °Í °°´Ù¡±°í ¼Ò°¨À» ¹àÇû´Ù.
±â¼úº¸±Þ°ú À̵¿¼± °úÀåÀº ¡°Æ÷õ¿¡ ƯÈÀÛ¹°·Î »êä°¡ ¾Ë·ÁÁú ¶§±îÁö Àç¹è±â¼ú Áöµµ¿Í °¡°ø»óÇ° °³¹ß µî¿¡µµ Èû¾²°Ú´Ù¡±°í ÀüÇß´Ù.
Æ÷õ½Ã, Á¦ 9ȸ °áÇÙ¿¹¹æÀÇ ³¯ (¸Å³â 3¿ù 24ÀÏ) Ä·ÆäÀÎ
- °áÇÙ¿¹¹æÀº °ËÁøÀÌÁö ~ EASY
Æ÷õ½ÃÀå(¹ÚÀ±±¹)Àº 3¿ù 24ÀÏ Á¦9ȸ °áÇÙ¿¹¹æÀÇ ³¯À» ¸Â¾Æ °áÇÙ¿¹¹æ ÁÖ°£ÀÎ3¿ù 18ÀÏ~24ÀÏ ±â°£µ¿¾È °áÇÙ¿¹¹æ ¹× °ü¸®ÀÇ Á߿伺À» ¾Ë¸®±â À§ÇØ °áÇÙ ¹Ù·Î¾Ë±â ±³À° ¹× °áÇÙ¿¹¹æ È«º¸ °Å¸® Ä·ÆäÀÎÀ» ½Ç½ÃÇß´Ù.
°Å¸® È«º¸Çà»ç´Â Æ÷õ½Ãº¸°Ç¼Ò Á÷¿øµéÀÌ °áÇÙ¿¹¹æ․°ü¸®ÀÇ Á߿伺À» ¾Ë¸®°í, °áÇÙ¿¹¹æ È«º¸¹°(2ÁÖÀÌ»ó ±âħÇÏ¸é °áÇÙ°ËÁø)À» ¹èºÎÇÏ°í,°¨¿°º´ ¿¹¹æÀ» À§ÇÑ ¼öÄ¢À» ½Ã¹Î¿¡°Ô ¾Ë¸®´ÂÇà»ç¸¦ ÁøÇàÇÏ¿´´Ù.
¿ì¸®³ª¶ó´Â OECD °¡ÀÔ±¹°¡ Áß °áÇ٠ȯÀÚ ¹ß»ý·ü°ú »ç¸Á·üÀÌ °¡Àå ³ôÀº ÆíÀ¸·Î ¸Å³â 3¸¸¸íÀÌ»óÀÇ ½Å±Ô °áÇÙȯÀÚ°¡ ¹ß»ýÇÏ¿© ¿¬°£ 2õ¸í ÀÌ»óÀÌ »ç¸ÁÇÏ°í ÀÖ´Ù.
°áÇÙÀº ÁÖ·Î °ø±â¸Å°³·Î ÀüÆĵǴ Àü¿°¼º ÁúȯÀ¸·Î ¾î´À ´©±¸µµ °áÇÙÀ¸·ÎºÎÅÍ ÀÚÀ¯·ÓÁö¸øÇϹǷΠ³» ½º½º·Î °áÇÙ¿¹¹æ»ýÈ°¼öÄ¢À» Àß ÁöÅ°¸ç Á¶±â°ËÁøÀ» ÅëÇÑ Áúº´ÀÇ ¹ß°ß°ú ¿¹¹æÀ̹«¾ùº¸´Ù Áß¿äÇÏ´Ù.
Àẹ°áÇÙÀ̶õ °áÇÙ±Õ¿¡ °¨¿°µÇ¾î ÀÖÁö¸¸ ÇöÀç ¹ßº´ÇÏÁö ¾ÊÀº »óÅ·Î, °áÇÙ°ú ´Ù¸£°Ô Áõ»óÀ̳ª°áÇÙ±ÕÀÇ ÀüÆÄ´Â ¾øÁö¸¸ ¸é¿ª·ÂÀÌ ÀúÇÏµÇ¸é ¹ßº´À²ÀÌ ³ô¾Æ °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÑ »óŸ¦¸»ÇÑ´Ù.
¹ÚÀ±±¹Æ÷õ½ÃÀåÀº ¡°¹«¾ùº¸´Ù °áÇÙ¿¹¹æÀ» À§Çؼ´Â Æò¼Ò °³ÀÎ ½º½º·Î°¡ °Ç°°ü¸®¸¦Ã¶ÀúÈ÷ ÇÏ°í, 2ÁÖ ÀÌ»ó ±âħÀÌ Áö¼ÓµÉ °æ¿ì º¸°Ç¼Ò 1Ãþ °áÇÙ°ü¸®½Ç¿¡¼ ´©±¸³ª ¹«·á°ËÁøÀ»¹ÞÀ» ¼ö ÀÖÀ¸´Ï °ËÁøÀ» ¹Þ¾Æº¸¼¼¿ä¡±¶ó°í ¾È³»Çϸç Áö¿ªÁÖ¹ÎÀÇ °áÇÙ¿¹¹æÀ» µ¶·ÁÇß´Ù.
¹®ÀÇ»çÇ× ¹× °áÇÙ°ËÁø¾È³»´Â Æ÷õ½Ã º¸°Ç¼Ò °áÇÙ°ü¸®½Ç(¢Ï538-3651)·Î ¹®ÀÇ ÇϸéÀÚ¼¼ÇÑ ¾È³»¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.