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양주시 한국외식과학고, 중국 둥잉시 란하이 직업학교와 ‘외식산업 교육 국제교류’진행
 
장재원기자

     

▲     © 의양신문

 

[의양신문]양주시(시장 이성호)는 남면 소재 한국외식과학고등학교와 자매도시인 중국 둥잉시 란하이 직업학교 간 특성화(외식산업)교육 국제교류가 성공궤도에 오르고 있다고 밝혔다.

 

한국외식과학고등학교 학생 12명은 지난 14일부터 20일까지 67일간 중국 둥잉시를 방문, 란하이 직업학교와의 상호 연수를 진행했다.

 

▲     © 의양신문

 

란하이 직업학교는 중국내 50여개의 호텔을 보유하고 있으며 '10대 중국 호텔경영 상', '산둥성 서비스 브랜드 상'10년 연속 선정된 바 있는 산동란하이 재단의 산하 교육기관이다.

 

특히, 졸업생 모두가 재단 내 호텔에 취직하는 등 교육과 취업이 연계된 이상적인 교육기관으로 평가받고 있다.

 

지난 2017년에 이어 두 번째 진행한 이번 연수에서 한국외식과학고 학생들은 란하이 직업학교에서 진행하는 푸드카빙, 제면 등 22시간의 중식 조리수업에 참여했다.

 

또한, 지난 2016년 중국여행숙박업협회에서 중국 호텔 체인 TOP10으로 선정한 바 있는 블루호라이즌 호텔에서 4시간의 실무 연수를 진행, 중국의 근무 환경과 인재 채용 과정을 직접 알아보는 시간을 가졌다.

 

연수에 참가한 한 학생은 중국 특유의 조리법 등 처음 접하는 신선한 조리수업은 시간이 부족하다고 느껴질 정도로 유익한 시간이었다이번 연수가 취업 등 미래 설계에 대한 시야를 넓히는 데 큰 도움이 됐다고 밝혔다.

 

란하이 학교 관계자는 중국의 외식산업은 현재 급속도로 발전하고 있는 단계로 특히 우수한 한국 인재에 대한 수요가 크다양주시와 한국외식과학고와 협력해 우수한 한국의 인재들에게 더 많은 기회가 주어졌으면 한다고 말했다.

 

한편 오는 10월에는 중국 둥잉시 학생과 교사들이 56일 일정으로 양주시 한국외식고등학교를 방문, 국제교류를 진행할 예정이다.

 


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기사입력: 2019/08/19 [14:06]  최종편집: ⓒ 의양신문
 
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